Gourmand ?
L'info carte
Le Vieux Couvent vous propose un concept du Soir dans le but de partager un moment conviviale dans un cadre unique.
Notre Chef vous proposera une partie de la carte du Midi en y ajoutant des propositions traditionnelles et gourmandes.
Le Vieux Couvent offre le menu enfant pour le plaisir des grands comme des petits.
Palancas Medievalis
Baltique 14€
Harengs marinés, Sardines, Saumon fumé, Salade de Pommes de terre, Crème Raifort
Italienne 14€
Rondelles de tomates, Buffala, Tomates confites, Pesto, Roquette, Duo de Salami piquant et Fenuoil, Jambon cru
Alsacienne 14€
Salade de Choucroute, Presskopf, Speck, Jambon de Forêt Noire, Vigneronne
Végétarienne 14€
Chiffonnade de Salade, Brunoise de Granny Smith, Tian de Tomates et Concombres, Pesto, Légumes grillés, Minis Brochettes de fruits
Périgord 16€
Foie gras, Déclinaison de magret, Raisins, Confit d'oignons, Orange
Flammekus
Nature 8€
Fromage blanc, Oignons, Lardons
Gratinée 8,5€
Fromage blanc, Oignons, Lardons, Gruyère
Forestière 9€
Fromage blanc, Oignons, Lardons, Gruyère, Champignons
Chèvre Miel 9€
Fromage blanc, Oignons, Lardons, Chèvre, Miel
Munster 9,5€
Fromage blanc, Oignons, Lardons, Munster
Gourmande 16€
1/4 Oignons, lardon, PDT, munster - 1/4 Oignons, lardon, chèvre, miel - 1/4 Oignons, pesto, roquette, salami piquant - 1/4 Oignons, saumon, hareng, fromage tartare
Introit
Harengs avec salade de pommes de terre 7,50€ / 12€
Petite / Grande
Carpaccio de boeuf 9€ / 15€
Petite / Grande
Foie Gras et son confit d'oignons au vin rouge 9€ / 16€
Petite / Grande
Escalope de Foie Gras poêlée 9€ / 16€
Petite / Grande
Escargots 13€
La Douzaine
Tomate Mozzarella 7,50€ / 15€
Petite / Grande
Tartare de Saumon 8,50€ / 16€
Petite / Grande
Melon jambon 7€ / 13€
Petite / Grande
Salade Mixte 6,50€ / 12,50€
Petite / Grande
Salade de Chèvre 7,50€ / 13,50€
Petite / Grande
Salade Vigneronne 7,50€ / 13,50€
Petite / Grande
Platus
Fleischnaka 17,50€
Avec salade verte
Onglet de Boeuf 16,50€
Entrecôte 19,50€
Beurre Maître d’hôtel, sauce Poivre vert ou Champignons
Rognon de veau à la Moutarde 15,50€
Foie de veau 16,50€
Boudin aux pommes 15,50€
Avec purée
Jarret de Porc braisé 16,50€
Sur son lit de choucroute
Tartare de Boeuf (Préparé par nos soins) 17€
Avec frites
Escalope de volaille 15€
Sauce Forestière
Cordon Bleu 18,50€
Poisson du Vieux Couvent 16,50€
Risotto de Gambas 21€
Sauce Vierge
Risotto aux St Jacques 22€
Sauce aux agrumes et chips de jambon
Dessertus
Tarte Maison 7€
Baba au Rhum 8,50€
Et sa bouteille surprise
Crème Brûlée 7€
Terrine de chocolat 7€
Panna Cotta 7€
Charlotte aux fruits 7,50€
Poire pochée 7,50€
Café gourmand 7,5€
En fonction des propositions préparées le jour même
Glaciae
Boule de Glace 1,40 € / 2,80 € / 4,20 €
1 boule, 2 boules, 3 boules et plus si affinités
Café ou Chocolat Liégeois 6€
Coupe Dame Blanche 6€
Coupe Amarena 6,5€
Glace Amarena et Cerises confites