Suggestions du Moment
ENTRÉES
Burrata sur son lit de tomates colorées
9,90 €
Assiette Jambon Melon
10,00 €
Salade Tomates Mozzarella
10,00 €
Carpaccio de Boeuf
11,00 €
PLATS
Salade du Couvent
16,00 €
Salade du pêcheur
18,50
Tartare de Boeuf & Frites
18,50 €
DESSERTS
Meringue Glacée
6,50 €
Tartes Maison
7,00 €
Tiramisu
7,00 €
PALANCAS
Baltique 14,00 €
Harengs marinés, Sardines, Saumon fumé, Salade de Pommes de terre, Crème Raifort
Italienne 14,00 €
Rondelles de tomates, Buffala, Tomates confites, Pesto, Roquette, Duo de Salami piquant et Fenouil, Jambon cru
Alsacienne 14,00 €
Salade de Choucroute, Presskopf, Speck, Jambon de Forêt Noire, Vigneronne
Végétarienne 14,00 €
Chiffonnade de Salade, Brunoise de Granny Smith, Tian de Tomates et Concombres, Pesto, Légumes grillés, Mini Brochettes de fruits
Périgord 16,00 €
Foie gras, Déclinaison de magret, Raisins, Confit d'oignons, Orange
TARTES FLAMBÉES
Nature 8,00 €
Oignons, Lardons
Gratinée 8,50 €
Oignons, Lardons, Fromage
Forestière 9,00 €
Oignons, Lardons, Fromage, Champignons
Chèvre Miel 9,00 €
Lardons, Chèvre, Miel
Munster 9,00 €
Oignons, Lardons, Munster
Gourmande 4 en 1 16,00 €
1/4 Oignons, lardons, munster - 2/4 Oignons, lardons, chèvre, miel - 3/4 Roquette, jambon sec - 4/4 Roquette, saumon
ENTRÉES
Escargots 7,00 € / 13,00 €
Petite / Grande
Salade de Chèvre 7,50 € / 14,50 €
Petite / Grande
Salade Vigneronne Cervelas & Fromage Comté 7,50 € / 13,50 €
Petite / Grande
Tartare de Saumon 8,50 € / 16,00 €
Petite / Grande
Escalope de Foie Gras poêlée à la chapelure de pain d'épices 11,00 € / 18,00 €
Petite / Grande
Foie Gras Maison & son confit d'oignons au vin rouge 10,00 € / 17,00 €
Petite / Grande
PLATS
Fleischnakas Maison* Escargot de pâte farcie à la viande de pot au feu 17,50 €
Avec salade verte
Rognons de Veau à la Moutarde* 16,00 €
Escalope de volaille 15,00 €
Sauce Forestière
Cordon bleu de Veau Maison* 18,50 €
Jarret de Porc braisé* 16,50 €
Sur son lit de choucroute
Filet de Boeuf sauce au choix 24,00 €
Beurre Maître d’hôtel, sauce Poivre vert, Moutarde, Échalote ou Champignons
Risotto aux St Jacques 24,00 €
Sauce aux agrumes et chips de jambon
*Les spécialités Alsaciennes ont un temps de préparation plus long
Supplément Accompagnement 3,00 €
Supplément Sauce 1,50 €
Nos accompagnements
Pommes de Terre – Légumes – Spätzles – Frites
Nos sauces
Forestière – Échalote – Moutarde – Poivre vert – Maître d’Hôtel
DESSERT
Tarte Maison Selon les envies de la cuisine 😉 6,90 €
Baba ivre au rhum 8,50 €
& sa bouteille magique
Crème Brûlée 7,00 €
Charlotte aux fruits 7,50 €
Terrine de chocolat 7,50 €
Café gourmand 7,50 €
En fonction des propositions préparées le jour même
Thé gourmand 8,00 €
En fonction des propositions préparées le jour même
Irish Coffee 7,50 €
Elsass Coffee 8,00 €
GLACES
Boule de Glace 1,40 € / 2,80 € / 4,20 €
1 boule, 2 boules, 3 boules et plus si affinités
Café ou Chocolat Liégeois 6,00 €
Coupe Dame Blanche 6,00 €
Coupe Amarena 6,50 €
Glace Amarena et Cerises confites
Coupe de glace au yaourt et aux fruits rouges 7,00 €
Coupe Colonel 8,50 €
Coupe Framboise 8,50 €
Gourmand ?
L'info carte
Le Vieux Couvent vous propose un concept du Soir dans le but de partager un moment convivial dans un cadre unique.
Notre Chef vous proposera une partie de la carte du Midi en y ajoutant des propositions traditionnelles et gourmandes.
Le Vieux Couvent offre le menu enfant pour le plaisir des grands comme des petits.
